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Mortadellina classica Presidio Slow Food

24,00

Codice: SA049
Peso: 700 g
Provenienza: NAZIONALE
Confezionamento: scatola cartone
Conservazione: da 0 a + 4°C

La Mortadella Classica proviene da suini pesanti nati ed allevati in Italia. I tagli utilizzati sono: la spalla ed il guanciale. Le spezie sono: sale, aglio, macis, pepe, coriandolo, cardamomo, noce moscata e chiodi di garofano. Viene insaccata unicamente in vescica naturale. Il gusto è deciso ma di grande leggerezza e digeribilità. Solo questa Mortadella Classica è un presidio Slowfood.

COD: SA049 Categoria: