aceto03aceto03

Aceto balsamico Tradizionale di Modena Extra-vecchio

115,00

Codice: VA030
Peso: 100 ml
Provenienza: NAZIONALE – EMILIA
Confezionamento: bottiglietta in astuccio
Conservazione: TEMPERATURA AMBIENTE

Questo prezioso aceto viene invecchiato per 25 anni in piccole botti di legno di diverse tipologie, successivamente viene valutato dalla Commissione dei degustatori certificati. Dopo aver superato un esame rigoroso viene imbottigliato e contrassegnato con il sigillo. Il suo sapore è quello caratteristico del balsamico, dolce, agro e ben equilibrato con particolari note aromatiche ottenute per influenza dei vari legni usati nei vaselli di acetaia. Ha un bouquet complesso ma ben mamalgamato, persistente, di evidente ma gradevole acidità.

COD: VA030 Categoria: